什么是团头鲂
硬骨鱼纲鲤形目(Cypriniformes)鲤科(Cyprinidae)鲌亚科 (Cultrinae)鲂属。又名武昌鱼。主要淡水养殖鱼类之一。自然分布范围较狭,仅限于中国长江中游一带通江的湖泊如梁子湖、鄱阳湖等。现已移殖到中国各中型湖泊及水库中饲养,并在淀山湖、太湖等处自然繁殖,成为这些湖泊的主要鱼类之一。
形态
体侧扁而高,呈菱形,腹部自腹鳍至肛门具腹棱,尾柄短而高。头小。口小,前位,口裂广弧形。上下颌角质不发达。背鳍具硬刺,刺短于头长。臀鳍基部长,具27~32分枝鳍条。鳔3室,中室最大,后室小。眶上骨小而薄,呈三角形。体侧鳞片基部灰白色,边缘灰黑色,形成灰白相间的条纹。(参见彩图)
生物学特性
团头鲂喜生活于静水湖泊的中下层,平时栖息于底质为淤泥、并有沉水植物生长的敞水区,冬季则群集于泥坑中越冬。幼鱼主要摄食浮游动物,成鱼摄食苦草、轮叶黑藻、聚草、菹草、马来眼子菜和丝状藻类等。一般从4月开始摄食,一直延续到11月,以6~10月摄食量最大。最小性成熟年龄为 2龄。此时雌鱼体长约250毫米,体重450克;雄鱼体长约258毫米,体重400克。产卵期在5~6月,多在夜间产卵。产卵时的适宜水温为20~29℃,并有一定流速。绝对怀卵量一般在3万至45万粒之间。卵微粘性,淡黄色,粘附于水草或其他物体上,卵径约1毫米左右。受精卵在20~25℃水中,经2昼夜孵出仔鱼。生长较快,当年鱼体长可达120~230毫米,2龄鱼体长为240~350毫米,3龄鱼体长为382~400毫米,性成熟后生长速度减慢。
养殖
团头鲂食料简单,抗病力强,成活率高,鱼肉丰满,多脂,味美。不但易于捕捞,且能在湖泊、水库、河沟中自然繁殖,已成为养殖对象。一般常与鲢、鳙等混养。在网箱养鱼中常搭配团头鲂,用以去除网上的丝状藻。饲养到 2~3龄、体重达0.5千克以上时性腺发育成熟,可进行自然繁殖或人工繁殖。
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