瘦肉里脂肪高不高

每100克瘦肉当中会有10克的脂肪。而且瘦肉中的脂肪含量会因肉的种类和部位而有所不同。猪瘦肉的脂肪含量一般为百分之十左右。

在猪肉、羊肉、牛肉当中猪瘦肉的脂肪含量最高，牛瘦肉的含量最低，但是也会有例外，如大理石花纹牛肉当中就有大量脂肪，脂肪含量约达百分之十八，普通牛肉脂肪含量仅为百分之四。