中国水稻种植面积

中国水稻种植面积约为3021.32万公倾，占粮食种植面积的27%，全国稻谷产量为20824.5万吨，其中杂交水稻的种植面积为1700万公顷。水稻是我国最主要的粮食作物之一，其播种面积、总产和单产都居粮食作物首位。我国水稻种植分为籼稻、粳稻，还有少量糯稻，其中早籼稻播种面积为8380万亩，中晚籼稻2.36亿亩，粳稻1.36亿亩。

籼稻：籼稻是我国栽培水稻的一个亚种，主要分布于华南热带和淮河以南的亚热带低地，它的分蘖性较强，早熟而黏性较弱，胀性大，比较耐热和耐强光，籼稻碾出的米叫籼米，我国中晚籼稻产量约为10211万吨。

粳稻：粳稻需要日照时间短，但生长期长，比较耐寒，米质粘性强，米粒短圆，蛋白质含量较高，口味好，它碾出的米叫粳米。它的耐寒性较强，是为中纬度和较高海拔地区发展形成的亚种。

糯稻：糯稻与其它稻米最主要的区别是它所含的淀粉中以支链淀粉为主，，它碾出的米叫糯米，富含蛋白质和脂肪，营养价值较高，是制造粘性小吃如粽子、八宝粥、各式甜品和酿造甜米酒的主要原料。