建盏的品种和名称

乌金盏，建盏品种中最常见的一种，色泽漆黑而滋润，有庄重素雅之美；曜变盏，因起底釉与太阳一样分布的曜斑变化而得名；油滴盏，因其底釉与散落在地的油滴相似从而得名；杂色釉盏因其釉面的纹理变化多端、色泽杂乱而得名；鹧鸪斑盏因其釉面上呈类似于鹧鸪鸟胸部散缀正圆白点形状而的名。

乌金盏是建盏中最典型的盏类之一，有的色泽乌黑入漆，有的色泽黑中泛青，称之为青黑。其中有一小部分的乌金盏呈黑褐色或酱黑色，釉层较厚，色黑而滋润，整体展现出了乌金盏庄重素雅之美。

曜变盏是黑色底釉上聚集着许多不规则圆点的建盏，其不规则圆点被称之为曜斑。耀斑分布于建盏的内壁上，会随着视角的变化发生变化，当从垂直角度观察曜变盏时，曜斑呈蓝色，斜看曜变盏时，曜斑闪金光，显得分外闪耀。

油滴盏是在乌黑的底釉上，散布着金黄色或银灰色金属光泽的小斑点的建盏，因其与散落在地的油滴相似从而得名。从油滴的特征来看，油滴盏有金油滴”和“银油滴”两种，与曜变盏相似，是不可多得仅次于曜变盏的建盏珍品。

杂色釉盏是由建盏黑釉“窑变”产生的，因其釉面的纹理变化多端、色泽杂乱而得名。杂色釉盏色泽有柿红色、赤红色、灰白釉、酱釉等颜色。纹路有芝麻花纹、结晶冰花纹、龟裂纹等较为复杂的纹路，杂色釉盏从整体看起来色彩斑斓。

鹧鸪斑盏是釉面上呈类似于鹧鸪鸟胸部散缀正圆白点形状的建盏，属于较为名贵的建盏品种。鹧鸪斑盏釉面上的斑点是由许多小斑点拼合而成，斑点内的结晶物质肉眼看上去比较分散，可以看到釉面上的沟纹。