黑山羊适合什么地方养殖
黑山羊适合在江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、海南、四川、重庆、贵州、云南等地区养殖。山区在地形、地势、海拔高低、气温、雨量、草质、草量与其他地区相比都有很大的差异,所以,在放牧上应因地制宜、因时制宜、因草制宜。对于人工养殖黑山羊来说,山区黑山羊养殖需要注意的最要的问题就是安全问题。
黑山羊生长发育快。由于减少了游走觅食活动,饲草转化成羊肉的比例提高,单位草量能产出更多的羊肉,饲养周期可缩短一半时间,周转快,效益高。积肥多,放养一只羊年平均积肥500kg,而圈养时为1000kg。
重庆大足黑山羊,湖南浏阳黑山羊,湖北麻城黑山羊,广西隆林黑山羊,四川川南黑山羊,重庆渝东黑山羊等优秀的黑山羊品种,都是可以选择饲养的。
黑山羊肌纤维细,硬度小,肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,营养价值高,蛋白质含量在22.6%以上,脂肪含量低于3%,胆固醇含量低,比猪肉低75%,比牛肉和绵羊肉低6 2%,含人体必需氨基酸15种以上,尤以谷氨酸含量高,达11.03%。
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