乌龟鸡汤的功效与作用

乌龟鸡汤有滋阴补阳、强筋健骨、止血补血等功效作用,适宜人群：阴虚盗汗、筋骨疼痛、失血过多等人群，禁忌人群：实证邪毒未清者、火气旺盛等人群。

功效详情：

1.滋阴补阳。乌龟肉味甘酸，性温，入肝、肺、脾经，龟甲入心、肝、肾经，食用具有滋阴养液、潜阳熄风的功效，多用于肝肾阴虚、肝阳上亢、真阴亏耗、虚风内动及骨蒸潮热诸证。而鸡肉味甘，性微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精，两者温补食材共同炖汤可很好的滋阴补阳。

2.强筋健骨。乌龟肉入脾、肝、肾经，鸡肉入肝经，而肝主筋，肾主骨，对肝肾不足所致的筋骨瘘弱，腰酸腿软、不能行走，驼背鸡胸、小儿囟门不合等，可用乌龟鸡汤补肾强骨，滋肝荣筋。

3.止血补血。乌龟还有滋阴凉血、调经止血的作用，可用于因阴虚火旺而血热妄行所致的月经过多，崩漏不止、咳血、瓤血等症。而鸡肉含有丰富的铁元素，可用于贫血患者补血食用，因此乌龟鸡汤能很好的止血补血。

4.软坚散结。乌龟能软坚，并能通任脉、和血络，故有消散症瘕癖块的作用，对于因血虚气滞、邪气郁于经隧血络，而腹中积有症瘕癖块者有帮助，加入营养丰富的鸡肉共同炖汤，还能在散结时服用过程中促进身体发育。

5.提高免疫力。乌龟含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸等多种人体必需氨基酸，能强身健体、提高免疫力。而鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等，而且鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，所以乌龟鸡汤具有增强体力、强壮身体、提高免疫力的作用。

乌龟炖鸡是由乌龟、土鸡、香菇、红枣、虾仁、鸡蛋、鱿鱼须等为主要食材做成的一道美食，其中乌龟营养丰富，具有滋补功效。