西柚茶怎么做
西柚茶做法
材料:西柚皮适量,蜂蜜适量,白糖/冰糖适量,水适量,
做法步骤:
1.准备下食材,西柚皮洗干净,切丝!白瓤怕苦就扔掉,不怕苦就全留下或留一部分,切成小丁,我不怕苦!
2.用盐水泡两个小时左右,去除太苦的味!
3.泡好的西柚皮,捞起,把柚子皮放入煮锅中,加入500ml清水,放入白糖,冰糖;
4.中小火煮至黏稠,质感略透明即可,离火冷却
5.把煮好的,放入玻璃罐子里
6.温度降至60℃以下后时加入蜂蜜拌匀!
7.盖好盖子,放入冰箱保存,喝时取适量蜂蜜西柚酱,用温水冲开即可。
葡萄柚又叫西柚,葡萄柚起源于亚洲,它是人工种植的树种,早期欧洲人拿来当装饰﹑布置庭院用,后被带到加勒比周围各岛屿,它是化妆品﹑香水的主要原料之一。约1940年前后,葡萄柚被引入我国试种,至今并未推广,仍只有浙江、广东、四川等省有少量零星种植。从植物分类学上比较,葡萄柚与中国原产的柚十分相似。两种同属柑橘属,只是葡萄柚果实比柚小皮较薄,常多果成串,状似葡萄,故其中英文名皆称葡萄柚。葡萄柚具有皮薄,红果肉等特点。葡萄柚及其果汁在北美、欧洲各国和日本,是很多家庭早餐必备的水果和饮料,已经成为柑橘类水果中消费量仅次于甜橙的重要农产品。目前,市场上常见的西柚(葡萄柚)有3个主要品种。果肉白色的马叙葡萄柚(Marsh),又称无核葡萄柚,是多倍体,品种内也有果肉红色的品系;果肉白色的邓肯葡萄柚(Duncan),果较大,果皮较厚,种子较多,果肉略带苦味;果肉红色的汤姆逊葡萄柚(Thompson)。此外,还有的品种果肉为淡黄色或粉红色或近无色透明。
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