柚子蜂蜜茶怎么做
柚子蜂蜜茶的做法是:用柚子皮切成细条,再把柚子肉剥好,去掉白色的经络,在锅中放入柚子皮、冰糖、柚子肉,开中火煮开,搅拌均匀然后转小火慢熬,熬煮见汤汁逐渐粘稠关火,等放凉后加入蜂蜜搅拌均匀,装入干净的密封罐,放入冰箱冷藏保存。
工具/材料:柚子、冰糖、蜂蜜
密封罐
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、柚子处理
用盐涂抹柚子外皮,去除柚子皮表面的蜡质,再将柚子皮的白瓤去除,只需要外皮黄色的部分,切成细条,再把柚子肉剥好,去掉白色的经络。
2、熬煮柚子
在锅中放入柚子皮、冰糖、柚子肉,开中火煮开,搅拌均匀然后转小火慢熬,熬煮见汤汁逐渐粘稠就可以关火了。
3、加入蜂蜜保存
等放凉后加入蜂蜜搅拌均匀,装入干净的密封罐,放入冰箱冷藏保存。
总结:
提示:柚子皮的白瓤一定要去除,不然苦味会很重。切记不要开锅就加入蜂蜜,高温会破坏蜂蜜的营养。
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