食用百合几年成熟
食用百合生长周期为三至五年。在我国,食用百合主产于湖南、四川、河南、江苏、浙江,全国各地均有种植,少部分为野生资源。食用百合的地下鳞茎,全年都可以进行收获,但食用风味随收获时间的不同而不同,立冬前后收获,这时百合的口感最好。
食用百合全年都能收获,在定植第二年就可以挖了。在种植食用百合的时候,要使用疏松且肥沃的土壤中栽培,种植前可施加复合肥和有机肥作为底肥,有助于百合生长。
百合喜凉爽,较耐寒,喜干燥,怕水涝。土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。对土壤要求不严,但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中生长地更好。
百合也可以用来观赏,它花姿雅致,叶片青翠娟秀,茎干亭亭玉立,是名贵的切花新秀。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如亚洲百合、香水百合、火百合等,它的鳞茎含丰富淀粉,可食。
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