巨峰葡萄什么时候掐穗尖

巨峰葡萄一般是在开花前一周掐穗尖的，在花期结束的时候就要停止了。要注意，不能掐穗尖太早，不然花序不规整，效果就会降低，所以一定不要太早进行。这是落花和落果比较严重的一个品种，如果说果穗太大的话，就会降低坐果率，因此在头一年结果的时候也是需要掐穗尖的。

巨丰葡萄苗，第一年多高可以掐尖？

可以。

品种特性

1、卫生标准符合国家要求

2、平均粒重一级：18-22克

特级：22克以上

3、无核率达95%以上，糖度17度以上

4、果穗自然、完整、紧凑，无病斑、无病果；果粒大小均匀，外观着色度基本一致，果实新鲜清洁、无异味、口感好。

巨峰葡萄败花严重，坐果率低，果穗松散，重摘心可以提高巨峰葡萄坐果率，增加产量，改善品质。

葡萄开花前7-10天，结果枝在花穗以上保留2-3张叶片、营养枝保留5-6张叶片摘心，主蔓延长枝到立秋前后摘心。结果枝和营养枝除保留先端1个副梢外，其余副梢全部抹除。结果枝和营养枝先端的副梢长到一定长度时分别保留6-8张叶片和8-10张叶片摘心，其上发生的两次副梢和主蔓延长枝的副梢均保留1张叶片反复摘心。在摘心和处理副梢的同时，根据负载量疏去多余果枝、营养枝和果穗，留下的果穗去掉穗尖的1/4至1/5，并去掉副穗。

果实性状

穗大、粒大、单粒重10克左右。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，味甜、果粉多，有草莓香味，皮、肉和 种子易分离，含糖量16%，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克，果皮厚，紫红色，有果粉，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味。

平均果重8克，经激素处理可达12克，果粒呈卵圆形，穗重600－1500克，果肉硬而脆甜，品质极佳，7月中旬成熟，极耐贮运，果粒深紫到黑色，含糖量17%，果粉厚，果肉硬，可刀可切片，耐贮运。

栽培技术

概述

巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一。至2003年以来由于片面追求产量，管理跟不上等原因，使品质下降，影响其商品价值和市场竞争力。因此应从限产提质入手，狠抓综合管理，从而提高巨峰葡萄品质。其技术 措施如下：

科学施肥灌水

巨峰葡萄对肥水条件要求较高，对氮磷钾的比例要求较严格，一般每增产100公斤浆果，需要增加1公斤氮、0.3公斤磷、1公斤钾。因此增施有机肥，追施叶面肥有利于提高果实品质。巨峰长势较旺，在生长季节要控制氮肥施用量，过量的氮肥易造成植株徒长及落花落果，同时影响来年的产量。适当增加磷钾肥。浆果生长初期可叶面喷施1—2次速效氮肥；5月底结合灌溉每株施硫酸钾0.2公斤；采前1月和2周各喷1次0.3%磷酸二氢钾。从葡萄萌芽到浆果着色前要保证充足的水分供应，采前2—3周不宜灌水。

合理整形修剪

采用篱架和T型架栽培每株留2—3个主蔓，冬剪时以中长梢修剪为主，尽量少用短梢修剪，每平方米架面内保留6—8个结果母枝，并注意上下错开。重视夏季修剪，新梢间隔8—10厘米，保证通风透光。对新梢及时进行摘心，副梢保留1—2片叶反复摘心。

疏花疏果

造成巨峰葡萄品质下降的一个主要原因是产量过高。因此要限制产量，每亩2000—2500公斤。通过合理负载，疏花（序）疏果（穗），调整好树势长相，保持树势中庸，达到丰产稳产优质目的。一般延长枝和弱

巨峰葡萄

枝不留果穗，中庸枝留1个果穗，强壮枝留1—2个果穗。使有效叶片和果穗之比为15—20：1。在开花前掐去花序尖1/5—1/4和第一副穗。果粒膨大后及时疏除小粒、病虫粒和裂果。

果实套袋

套袋能有效地减轻葡萄病虫害的发生，保证果实不受农药污染及鸟、蜂等为害，使果皮光亮，色泽鲜艳，提高品质。套袋一般在葡萄生理落果后进行，当葡萄绿豆粒大时，经整粒疏果后全树喷布70%甲基托布津1000倍液，药干后即可套袋，然后用细铁丝或细绳把袋口扎紧绑于新梢或邻近枝蔓上。在果实采收前2周除袋。采用葡萄专用袋或自制纸袋。

适时采收

巨峰葡萄一般在浆果呈紫色至紫黑色，果实基本显示出品种固有的品质和风味时即可采收。采收过早果实着色不良，含糖量低而含酸量高，品质差。采摘应在晴天早晨露水干后或下午。摘时用手捏住果柄，另一手将果穗剪下，避免碰伤果粒和擦掉果面上的果粉。

巨峰葡萄种植，夏季如何修剪？

首先巨峰葡萄的修剪不是任何时间都可以进行的，一般是在在10月中旬修剪，不能过早或过晚。过早的话，会使养分不能充分向老蔓及根部输送，造成养分损失；过晚的话，影响防寒工作。

扦插成活的葡萄苗，选留一条主蔓使其沿立杆向上生长，长到约1米高时可从80厘米处打顶，待其顶端萌发的副梢长出5片叶子时保留3～4片叶摘心。其余各节萌发的副梢均留1～2片叶摘心。首先当秋季葡萄完全落叶后，树体的营养大部分储藏到根部，这时候我们就可以修剪了，因为这个时间修剪的葡萄剪口有足够的时间形成腊质层，从而更好的予防来年春天发芽时造成的‘’伤流。

根据植株情况和今年实际产量，预定出明年的产量和今年的冬季修剪强度，即确定每株留芽量。冬剪后，将枝蔓从架上取下来，并顺势将枝蔓入向植株两旁地上，用稻草捆好以利冬埋防寒。葡萄树剪枝一般分两次大剪，也就是冬季一次，夏季一次，具体时间是以当地的气候条件而定，一般冬季11月下旬，夏季就在6月份左右。不过平时春、秋也要注意进行小修剪，这样葡萄树才能长的更好。强枝长留，弱枝短留，上部长留，下部短留，抑强扶弱，培育中庸树势。

巨峰葡萄有一个缺点就是落花落果，它中庸偏旺，花芽发育好，基芽往上第二个芽基本有花，如果管理的非常好，第一个芽大部分有花。枝条容易成熟，穗重可达3到4斤。以中、长梢为主，留4-12个芽枝蔓生长强，极性不明显，以中长梢为主，留4-12个芽。另外剪口粗度在1匣米以上的强枝，可以采取长枝修剪，留8-12个芽粗度在0.7-1厘米的壮枝

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葡萄花后可以掐穗尖吗？

葡萄花后可以掐穗尖，疏花穗是调节单位面积产量的主要方法，产量过高，不仅会使果实的品质下降，着色不良，含糖量下降，还会使植株当年储藏养分不足，枝条不够充实，花芽分化不好，抗性低下，影响安全越冬和第二年的产量。

疏花穗的时间原则上宜早不宜迟，必须在全植株花穗充分显现以后、能辨认花穗大小优劣时及时进行，要在开花前半个月疏完。通常位于枝蔓上部生长势强壮的结果枝，可留2个花穗；

位于中下部发育中等的结果枝留1个花穗；葡萄枝蔓下部较弱的、留做预备枝的，不留花穗。疏除时注意先疏去弱小花序和特大花穗，尽量保留大小基本一致的花穗。

疏果粒

为了生产出果穗大小整齐，既不过于松散，又不过于紧密，松紧适中，果粒硕大的商品价值高的葡萄果实，还需要将进一部分发育较差或过多的果粒疏去，通过限制粒数来促进果粒生长，以达到所要求的标准。对于鲜食品种，这项工作显得尤其重要。

疏果粒可显著地改进果穗和果粒的外观品质，以及提高浆果的存在质量。疏花在谢花3天后进行，应去除受精不良、果柄细长的瘦小果，以及形状不正、受损有残痕、部位不好、过于拥挤的幼果。

过于拥挤的果穗也要疏去部分果粒，保持果粒间相互不挤压。果粒数依品种、树势和果穗大小而定。