母鹅和公鹅的区别
母鹅和公鹅的区别,外形不同:公鹅的头部较大且向上昂起,颈部粗大鼻孔狭窄,母鹅的头部较小且向下低垂,颈部较细长,鼻孔呈椭圆形。动作不同:驱逐鹅群时,公鹅会伸长脖子低头鸣叫,其叫声较尖锐,母鹅则会发出促短且沙哑的鸣叫声。羽毛不同:幼年公鹅的羽色为浅淡色,额毛直立生长,幼年母鹅的羽色为深色,额毛紧贴头部。
鹅是食草动物,鹅肉含蛋白质,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质、优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量也较低,而且品质好,单一的不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量超过其它肉类,鹅肉的脂肪熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收,还含有相当量的钙,磷,钾,钠等十多种微量元素,对人体健康有利。
鹅的生活习性:
鹅的生活习性有喜水性,合群性,规律性,警觉性,草食性,耐寒性等,鹅是水生家禽,适宜生活在流动水域中,且鹅在放牧时行走整齐,意外离群会发出尖叫,而且鹅是草食性动物,它在较为寒冷的冬季里也能下水游泳。
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