一只鹅多少斤
大鹅的具体体重和品种、生长的月龄有关,正常情况下,小型公鹅的体重是3.7~5.0公斤,而母鹅的体重是3.1~4.0公斤。中型鹅的公鹅体重在5.1~6.5公斤左右,母鹅的体重在4.4~5.5公斤。另外,还有大型鹅,公鹅的体重在10~12公斤,而母鹅的体重在6~10公斤左右。
鹅,是人类驯化的一种家禽,它来自于野生的鸿雁或灰雁。中国家鹅来自于鸿雁,欧洲家鹅则来自灰雁。鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。有些食植物,有些则食鱼,有些只能飘浮在水面上,有些则擅长潜水。有些是飞行能力最强的鸟类之一,有些则不善于飞行。有几种天鹅如疣鼻天鹅和大天鹅是体型最大的游禽,也是体型最大的飞禽之一。
生物学特性:
鹅是食草动物,鹅肉含蛋白质,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质、优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量也较低,而且品质好,单一的不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量超过其它肉类,鹅肉的脂肪熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收,还含有相当量的钙、磷、钾、钠等十多种微量元素,对人体健康有利。
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