沙棘果怎么吃
沙棘果可以直接食用,也可以制作果干、果酱、果汁或者泡酒等。沙棘果是一种小型浆果,味道酸甜,通常洗净之后就可以直接生吃,用其制作的果酱、果汁搭配面包味道更为美妙。除此之外,沙棘果还可以泡茶和煲汤,用其制作的天然可口的饮品,是一种很好的健康食品。
沙棘果属于落叶灌木或乔木,棘刺较多,茎干粗壮;嫩枝呈褐绿色,密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状柔毛;老枝灰黑色,粗糙;芽大,呈金黄色或锈色。叶为纸质,狭披针形或矩圆状披针形,两端钝形或基部近圆形,基部最宽,上面绿色,初被白色盾形毛或星状柔毛,下面银白色或淡白色,被鳞片,无星状毛;果实呈圆球形,颜色为橙黄色或桔红色。
沙棘根系发达,并有着生固氮根瘤的特性。
因其极具耐旱、耐瘠薄、耐盐碱的特性,也因此被作为防风固沙、保水保土、改良土壤的优良树种,已在全国许多地区推广种植。现分布于中国19个省、区,总面积约有120万公顷。
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