棒菇炒鲜肉做法
棒菇又称食用菌,是指具有实用价值的子实体大型真菌的统称,今天小编给大家介绍一下鲜肉炒棒菇的制作方法。
工具/材料
棒菇,猪肉,姜,辣椒
操作方法
01生姜,辣椒适量,清洗干净,姜切成细丝,辣椒切成薄片
02猪肉适量,洗净,切成薄片备用,棒菇洗净,切成薄片,沥干水分备用
03瘦肉中加入味精,盐,花椒,酱油,生淀粉适量,搅拌均匀
04锅烧热,加入肥肉翻炒出油
05加入辣椒,将辣椒炒变色,然后再加入一些香油
06待香油炒热后,我们像其中加入腌制好的瘦肉片,爆炒,30秒左右后我们加入姜丝,炒匀
07倒入棒菇片,炒匀,然后不停的翻炒大概3分钟左右
08加盐,味精,花椒,炒匀,起锅
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