杏鲍菇炒肉片的做法
主食材:杏鲍菇一份,鸡胸肉一块。
配料:呷哺呷哺台式xo麻婆炒酱4~5勺。
步骤1:主要食材如图所示示意,杏鲍菇、鸡胸肉、呷哺呷哺台式XO麻婆炒酱。
步骤2:将一份鸡胸肉斜切成片。
步骤3:加入适量淀粉或嫩肉粉抓匀待用,这一步能使得鸡胸肉口感更佳细嫩。
步骤4:杏鲍菇切片,可上花刀备用,这样更入味噢
步骤5:锅烧热油,转中小火。
步骤6:加入杏鲍菇先行翻炒
步骤7:炒至变软后,加入鸡胸肉片
步骤8:同时,加入2~3勺的呷哺呷哺台式XO麻婆炒酱
步骤9:并加半小碗水进行稀释
步骤10:旺火快炒至酱汁浓稠收缩至原有的一半,同时保证鸡胸肉成熟后
步骤11:方可出锅,可加适量葱花提香
步骤12:脆爽杏鲍菇与鸡胸肉一起滑炒,加入呷哺呷哺台式XO麻婆炒酱快炒红火登场~
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