肉丝草菇炒花菜的做法
肉丝草菇炒花菜
小伙伴们想要制作肉丝草菇炒花菜的话,首先我们需要准备草菇,花菜,肉丝,额外还需要准备一定的调味品。首先我们要将肉切成肉丝,草菇,花菜清洗干净,放到一边备用。这个时候,我们还需要腌制肉丝。具体的做法是在肉丝当中加入一定量的料酒,盐,小苏打,蒜末,葱末搅拌均匀。
不过在腌制肉丝的时候,小伙伴们一定要根据自己的口味综合选择。毕竟每个人的口味是不一样的,在选择调味品方面,可能会存在一定的差异性。当肉丝腌制成功之后,小伙伴们起锅烧油,等到油热之后,爆炒肉丝,肉丝炒熟,之后盛出放到一边备用。
这时候我们需要在锅里面放油,等到油热之后,开始煸炒草菇,差不多两分钟的样子,再继续放入花菜煸炒两分钟,最后加入一点点水,盖锅盖烧二两分钟的样子。此时我们可以将已经炒好的肉丝放到锅里面不断的翻炒,这个时候再放入调味品,最后收汁也就可以了。
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