紫苏田鸡的做法

主食材：田鸡1-2斤，紫苏叶1把，盐适量，酱油适量，蚝油适量，料酒适量，大蒜适量。

配料：无无。

步骤1:

田鸡买的时候就让去皮，切块

步骤2:

紫苏叶泡软，滤干

步骤3:

热油，田鸡入锅大火翻炒

步骤4:

炒到基本看不到血水

步骤5:

加入盐、酱油、蚝油、料酒翻炒

步骤6:

加入开水，淹没田鸡

步骤7:

撒入紫苏叶，焖煮至水干

步骤8:

加入大蒜大火翻炒

步骤9:

熟了就可以出锅了