凉拌千张怎么做好吃

主食材：千张4张，胡萝卜少许。

配料：小米椒少许，盐1.5克，芝麻油少许，辣椒油少许，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，香菜20克，大蒜10克。

步骤1:

千张切丝

步骤2:

香菜切段

步骤3:

小米椒切段

步骤4:

胡萝卜切丝

步骤5:

大蒜切碎

步骤6:

锅中烧开水，放入千张丝煮1分钟

步骤7:

放入胡萝卜丝一起煮30秒

步骤8:

将千张和胡萝卜丝捞出沥干水分，放入碗中

步骤9:

大蒜碎、香菜段和小米椒放入另外一个碗中

步骤10:

香菜碗中放盐

步骤11:

放入芝麻油

步骤12:

放入蚝油

步骤13:

放入生抽

步骤14:

放入辣椒油

步骤15:

将料汁拌匀

步骤16:

料汁倒入千张碗中

步骤17:

搅拌均匀即可

步骤18:

装入盘中，上桌了