月饼属于生鲜类吗
月饼属于生鲜类吗的答案是:不属于。
食品分类系统是指科学规范食品的分类体系的一个标准性文件。有十六大分类,三百多个小类。食物分类有这些:谷类及薯类,动物性食物,豆类和坚果,蔬菜、水果、菌类、藻类等,纯能量食物。
月饼不属于生鲜类,属于烘烤类糕点。月饼,又称月团、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一。 月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月,在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对"月神"的一种崇拜活动。
冰皮月饼不同于传统月饼的制作方式,由于部分原料是糯米,做出的月饼外观颜色多样,看起来晶莹剔透,外表十分精致,需冷藏保存,因此口感与传统月饼大不相同。
和用面粉做的皮不同,巧克力月饼是将巧克力做成传统月饼的形状大小,内馅是各种水果或是咖啡榛子等,口感独特,再配以精致的图案,整个看起来都舍不得吃呢。
对于抹茶控来说,抹茶月饼怎能错过,翠绿的外观,看起来就赏心悦目,加之月饼外皮的花形图案简约大方,通常比传统月饼小一点,清淡微香的口感吃再多也不会腻哦。
冰淇淋月饼完全以冰淇淋为馅料,用的是月饼模具,外观看起来比较立体精致,味道冰爽宜人,细腻滑润,色泽多样。而且中秋时炎热还未完全去除,美味加清凉,也是很多消费者热衷的选择。
流心奶黄月饼是近年来成为了新晋网红,不仅貌美口味也是超级棒,其实流心内馅是由咸蛋黄、糖、油按一定比例调制而成,再裹上一层奶黄外衣就可以了。
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