年夜饭吃饺子的寓意是什么
1、谐音"交子",辞旧迎新:
大家都知道,年夜饭也叫作除夕饭,是在大年三十吃的,而这一天有着非凡的意义。它是新旧年交替的日子,而中国人把晚上十一点到第二天凌晨称为交子,而交子和饺子读音非常相似。因此在除夕夜年夜饭的时候,就会吃饺子过交子年,辞旧迎新。这个传统习俗也是从古流传至今,成为了传统饮食习俗。
2、寓意子孙满堂:
吃过饺子的人都知道,饺子端上来的时候都是一大盘,数量非常多。所以在年夜饭的时候吃饺子,也是老一辈人对于年轻人的祝福和对自己家族的祝福,希望能够多子多孙,子孙满堂,延续香火。所以在除夕当天,北方人一大早就会起来和面,制作具有东北特色的酸菜馅,猪肉大葱馅,全家一起动手擀饺子皮,包饺子,等到了晚上,煮上一锅开水,煮上一大锅饺子,让全家人品尝饺子的美味。
3、寓意五谷丰登:
在古代除夕这天需要祭祖,他们会用饺子堆积在一起来祭奠祖先,希望得到祖先的庇佑,让全家在新的一年五谷丰登,不愁吃穿。祭祖后的饺子就会全家人吃掉,讨个吉利。于是现在到了除夕夜吃年夜饭的时候,在一些农村也会把饺子堆成一堆端上来,希望吃了饺子能够保佑自己在新的一年五谷丰登,粮食丰收。
像北方年夜饭吃饺子,其它地区也有一些特定的习俗,像吃混沌,吃混沌是取其开初之意,传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地,才有了宇宙四方。另外还有年夜饭吃长寿面的,长面也叫长寿面,新年吃面,寓意寿长百年。年夜饭的目的并不光是为了填饱肚子,更是对来年的期盼和对家人的祝福,一碗长面希望家人能够长命百岁。
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