麻辣小白刁的做法
美食3.37W
主食材:刁子鱼830克。
配料:油20克,盐1.5克,生抽3克,干红椒碎20克,花椒10克。
步骤1:准备好干红椒碎、花椒刁子鱼。
步骤2:刁子鱼洗净沥干水分,撒一层盐腌渍1小时备用。
步骤3:锅中油热,放入刁子鱼。
步骤4:煎至两面酥黄,盛出备用。
步骤5:锅中余油倒入干红椒和花椒,炒出香味儿。
步骤6:倒入小白刁翻炒至裹满调料。
步骤7:滴入少许生抽提味儿即可关火盛出食用。
标签:麻辣
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