西葫芦煎蛋怎么做
主食材:西葫芦1条,鸡蛋3个。
配料:盐适量,油适量,面筋适量。
步骤1:
准备好西葫芦一根,鸡蛋三个,西葫芦很嫩的不用刮皮
步骤2:
西葫芦洗干净,去掉头尾,擦成丝放盘里,加2勺盐腌2分钟,去掉水份,不宜腌太久,
步骤3:
再放少许盐,打3个鸡蛋,放入面粉并且搅拌均匀糊不能太稠。
步骤4:
热平底锅放油,倒入西葫芦糊,摊平,小中火煎两面金黄即可出锅
步骤5: 铲出来之后,放在钻板上,切成小块,放到盘子里。香喷喷的,十分诱人哦,吃一口非常香酥可口。正在减肥中的美女也可以多做来吃,低卡,方便又简单。
步骤6:中小火慢煎,火太大容易焦
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