水磨年糕怎么保存
水磨年糕可以用水浸泡保存,把年糕放入清水中浸泡,为了保证年糕保存的时间更长,浸泡年糕的水一两天就是换一次,每换一次就会清洗年糕一次,保证年糕足够的新鲜。或者放入冰箱冷藏、真空冷冻保存。
工具/材料:水磨年糕
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、用水浸泡
把年糕放入清水中浸泡,为了保证年糕保存的时间更长,浸泡年糕的水一两天就是换一次,每换一次就会清洗年糕一次,保证年糕足够的新鲜。
2、放入冰箱保鲜
把年糕放入冰箱进行冷藏即可,冷藏年糕时,需要先将年糕进行分类,不同的年糕种类需要用不同的保鲜袋将其包装好,分别置于冷藏室中加以保存,一来方便食用,而且不会造成年糕串味。
3、真空冷冻
将年糕真空包装,把包装好的年糕放入冷冻室即可。
总结:
水磨年糕可以用水浸泡保存,或者放入冰箱冷藏,真空冷冻保存。将年糕真空包装,把包装好的年糕放入冷冻室即可。
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