河蟹太多了吃不完如何保存
河蟹买多了,一次吃不完,河蟹的保存方法有:可以放入冰箱冷冻室保存,可以把浴缸当做暂养池保存,还可以用塑料桶保存。
工具/材料:河蟹
泡沫箱、冰箱、浴缸、塑料桶
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、冰箱保存
先把螃蟹的腿脚绑住,放进泡沫箱子里,要一个个的紧挨着放好,尽量挤满一层再往上加,往泡沫箱子里面加水,直到水没过螃蟹表面即可,然后把泡沫箱子盖好盖,放进冰箱冷冻室里冷冻即可。
2、暂养池保存
把浴缸做暂养池,将螃蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好没过螃蟹,如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,用这种方法储存螃蟹一般可超过7天或更长,品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
3、塑料桶保存
准备一个30-50厘米高的塑料桶,把螃蟹放入其中,不能层叠,然后加水至螃蟹身体的一半高,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死,桶无须加盖,采用这种方法保存螃蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
总结:
提示:如果不是马上吃的话,请千万不要用水洗,不然螃蟹会死。如果室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长螃蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。
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