庐山云雾的特点是什么
1、外形特点:
绿山云雾茶和其它绿茶的外形还是有一定区别的,其叶芽肥且壮,形状清秀,上有明显的白毫,闻起来带有清幽的兰花香味,回味无穷,冲泡之后汤色绿中带有些许黄,非常的清澈。
2、产地特点:
庐山云雾茶最大的特点之一,就是它只产自庐山。因为庐山的地理位置比较特殊,四周山峰围绕,气温适宜,雨量充沛,常年大雾笼罩且土壤肥沃,比较适合茶树生长,只有在这里的生产的庐山云雾茶,才是最佳的。
3、工艺特点:
由于天候条件,云雾茶比其他茶叶采摘时间较晚,一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过5厘米,剔除紫芽、病虫害叶,采后摊于阴凉通风处,放置4--5小时后始进行炒制。经杀青、抖散、揉捻、理条、搓条、提毫、烘干、拣剔等工序精制而成。
4、功效特点:
庐山云雾茶里含有的丰富有益物质,它所含有的单宁、芬芳油类、维生素等都是它的特点之。
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