暖脚宝自制酸奶怎么做好吃

主食材：纯牛奶1000毫升，市售酸奶1盒。

配料：砂锅1个，开水1壶，暖脚宝1个，棉衣1件。

步骤1:

准备暖脚宝一个。

步骤2:

准备1000毫升纯牛奶，一盒用作菌种的酸奶，注意要买超市冷藏柜里的酸奶。

步骤3:

容器用开水烫一下消毒杀菌，我用的是砂锅，砂锅保温性能比较好。

步骤4:

作为菌种的酸奶倒入砂锅。

步骤5:

再倒入牛奶，搅拌均匀。

步骤6:

砂锅盖子上的小孔用保鲜膜封住，乳酸菌发酵不需要氧气。

步骤7:

暖脚宝拿掉棉套子，垫一条旧牛仔裤，防止底部温度太高。

步骤8:

砂锅放在牛仔裤上面。

步骤9:

打开暖脚宝的开关，推到低温挡。

步骤10:

开始时我罩了个泡沫箱，但因为泡沫箱有点小，底部没有密封，1小时后温度计显示14℃，所以换了旧棉衣包住砂锅和暖脚宝，密封好后1小时温度升到35℃。

步骤11:

经过8小时的发酵，酸奶就做好了，等它凉后放入冷藏，会更浓稠。

步骤12:

酸奶的吃法很多，可以和水果一起吃，可以和坚果一起吃，也可以泡麦片，拌沙拉等等。我做的是无糖的，喜欢甜食可以加糖或蜂蜜。