《精选年夜菜》:大叔教你白酒时蔬佐鲜鱼,简单美味,家人最爱
每年春节的时候,年菜是必不可少的一道菜品。其中,年年有鱼是备受欢迎的选择,因为它代表着新的一年里的好运和富裕。此菜品不仅简单易做,而且非常健康,所以我很喜欢它。
制作方法
制作年年有鱼的食材有鱼排、洋葱丝、青蒜苗丝、红萝卜丝、西洋芹丝、白酒、高汤和少量盐。首先,在热锅中加入洋葱丝炒香,然后加入红萝卜丝、西洋芹丝和青蒜丝一起拌炒。为了增加香气,可以加入一小勺白酒。拌香后加入高汤煮沸,备用。同时,鱼排要抹上少量盐,然后在平底锅中两面煎熟。最后,将炒好的蔬菜和煎好的鱼排装盘,淋上酱汁即可。
制作年年有鱼有一些小窍门
1、在做鱼之前,先给鱼排洗干净,并用纸巾擦干净表面。
2、煎鱼排的时候,也要注意火候,以避免它们被煎得过熟或过生,最好可以掌握好中大火煎至两面金黄即可。
年年有鱼不仅外形美观,营养丰富,而且寓意美好。我们可以在制作这道菜品的时候加入自己的祝福,为新的一年祈福,也可以和家人分享快乐时光。
-
母猫发春怎么能停止, 猫发春吵死了怎么办
随着人们生活水平的提高,有越来越多的人开始养宠物。猫因为温顺可爱成为很多人的爱宠之一。但是养猫的人都知道母猫在发春的时候很烦人。那么母猫发春应该怎么停止呢?小编分享下自己的方法,希望能够帮助到大家。操作方法01找公猫交配如果发现家里的母猫处在发情期...
-
小白菜包子的家常做法
工具/材料面粉,小白菜,猪肉,粉条,花生油,盐,葱,姜等等操作方法01取适量的面粉放入盆中加入稀释的酵母水和清水,搅拌均匀和成面团放在温暖的地方发酵。发酵好的面团是原来的两倍大即是发酵好了。02小白菜择洗干净,锅中加水煮沸放入小白菜焯水一分钟左右捞出过凉水03粉条...
-
仓鼠怎样分辨公母?
操作方法01当仓鼠在幼儿期的时候,可以通过观察乳头来判断公母,公的不含有乳头;母的含有乳头;(这个时期是很难判断性别的)02当仓鼠性成熟以后(一般两个半月就会达到性成熟),就可以通过观察生殖器官来判断了。母的生殖器官和肛门离得很近,中间没有毛;公的生殖器官和肛门离得...
-
怎样防止母猫生下小猫娃咬死并吃掉小猫娃
小时候我曾经亲眼看到母猫吃得自己的孩子,俗话说“虎毒不食子”,这猫竟这么残忍,从那时候起我就不喜欢猫。下面,我们来看看怎样防止母猫生下小猫娃咬死并吃掉小猫娃吧。操作方法01给猫喂水母猫在生产之前应该要多喝些水,以免生产后出现体内缺水现象,从而导致母猫吃掉...