冰箱里最不宜存放的食物
不宜放在冰箱的食物有哪些
冰箱里不适合储存淀粉类的食物,巧克力,鱼类,药材,西红柿,青椒黄瓜,绿叶菜,香蕉,荔枝,草莓等。淀粉类的食物包括馒头,花卷,面包等,这些是不能放在冰箱保鲜里面,储存在冰箱宝箱里面会加快食物的变干变硬速度,如果短时间内吃不完的话,可以用袋子密封好放进冰箱的冷冻室冷冻储存。面包和饼干也不要同时存放在一个袋子里面,面包的水分会转移到饼干重让冰糕变软,同时面包也变硬。
巧克力的贮存温度是5~18℃,放进冰箱的巧克力,在拿出来之后表面会出现一层白霜,是让巧克力失去了原来的口感,还会导致细菌繁殖速度加快,平时储存巧克力的时候,可以放在常温阴凉的地方避免阳光直晒。鱼类可以放在冰箱储存,但是不能储存太久,家里的冰箱冷冻温度大概在零下15度。鱼类冷冻储存的最佳温度在零下30度以下。所以冰箱冷冻长期储存鱼类,也会让鱼肉出现变质的情况。
中药材也不适合放在冰箱里面储存药材的味道是非常大的,放在冰箱里面特别容易把其他食材串味,同时药材也怕受潮,冰箱里面各种食物潮气特别大会破坏药材的药性。西红柿也不适合放在冰箱里面储存,短期储存倒是问题不大,如果长时间储存会让西红柿呈水泡状变得特别软烂,出现整列的现象,有些西红柿还没有完全成熟,如果放在冰箱里面西红柿的口味也会变差。
黄瓜和青椒可以放在冰箱里面储存,但是不能储存太久,如果时间太长会出现变黑变软出现异味,黄瓜也会长毛。很多绿叶菜也不能放在冰箱里面储存。会加快叶片腐烂速度,同时冰箱里面的细菌作用也会导致蔬菜出现,亚硝酸盐对身体的健康不利,香蕉也不适合放在冰箱保鲜里面适合存放香蕉的温度在12度左右,如果在冰箱保鲜里面温度太低,也会导致香蕉发黑腐烂。
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