蛋糕吃不完能放冰箱吗
能。通常来讲,蛋糕即使放在冰箱保存,也要在1-2天内吃完。倘若是奶油蛋糕的话,那保鲜期更短。如果你的蛋糕是当天定做当天送达的,那放冰箱的话,第二天还是能吃的。不过,放冰箱的时候,要用纸盒装一下,否则口感会差很多。
蛋糕的保存方法
1.戚风蛋糕或海绵蛋糕类的蛋糕胚,完全冷却后用保鲜膜贴面密封,装入密封盒冷藏保存。
2.磅蛋糕可以在表面刷上糖浆或酒类或含酒类成分的果酱,用保鲜膜覆盖放入冰箱保存。(冷藏可保存2周,冷冻可保存1个月左右。)
3.将蛋糕放在密封容器中,再放入一片新鲜的面包,能使蛋糕保鲜更长时间。当面包发硬时,要及时更换一块新鲜的。
4.把蛋糕放在密封容器中,再放入切开的新鲜苹果冷藏保存。这样做不但可以保留蛋糕的水分和苹果的的香气还能使蛋糕更香。
5.将蛋糕切成几份,放在密封的盒子里,再放入冰箱冷冻,食用前拿出来在常温下解冻,或者提前一天放到冷藏室解冻。
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