柠檬纸包鱼怎么做好吃
主食材:鱼1条,芹菜适量,柠檬适量,洋葱适量,菠萝适量。
配料:盐适量,料酒适量,柠檬汁适量,大葱适量,美人椒适量,小米辣适量,二荆条适量,泡椒适量,蒜适量,泡山椒适量,蒜蓉辣酱适量,泰国鸡酱适量,鸡精适量,味精适量,白糖适量,红醋适量,香菜适量。
步骤1:在鱼身两面各划几刀,然后加盐,料酒,柠檬汁,大葱腌制二十分钟。
步骤2:大葱,美人椒,小米椒,二荆条,泡椒,芹菜切段,柠檬,蒜切片,洋葱切条,菠萝切块。
步骤3:开始炒酱,锅里下油,加蒜炒香后加泡山椒,蒜蓉辣酱,泰国鸡酱,小小米辣炒出色。
步骤4:起锅前加盐,鸡精,味精,白糖,红醋,烤盘中倒油,腌制好的鱼放于纸上,淋入炒好的酱料。
步骤5:撒上洋葱,大葱,美人椒,二荆条,柠檬片,香菜,包起来烤十分钟就可以了,揭开后撒上菠萝块,香菜。
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