花菇煲鸡汤怎么做好吃
主食材:鸡(土鸡,家养)1只,花菇8朵。
配料:姜1块,葱白1根,胡椒1小勺,党参1根,黄芪几片,盐2勺,清水适量,料酒2勺。
步骤1:准备好食材,鸡洗净(内脏不要),切成小块,花菇清洗干净,提前泡发,葱白切段,姜切片,党参切段。
步骤2:汤锅中加入适量清水,放入鸡块,大火烧开后,煮几分钟,至鸡肉变色,撇去浮沫,把鸡肉捞出。
步骤3:把鸡肉和所有配料放到美的原生态AH煲中。
步骤4:把泡花菇的水也倒进煲里,底部沉淀的黑色杂质不要。
步骤5:加入适量清水,两勺料酒。
步骤6:美的原生态AH煲按下煲汤键,再按开始键,电饭煲开始煲汤。
步骤7:美的原生态AH煲内胆选用天然麦饭石制成,烹饪过程采用多点穿透变频加热技术,煲汤时间大约1个半小时,AH电饭煲所有按键采用触摸式操作,上盖面板有LED显示,烹饪一目了然。
步骤8:煲汤结束后,打开盖子,加入两勺盐调味即可食用。
步骤9:鸡肉煲的超酥烂的,美的原生态AH煲炖1个半小时,相当于普通炖锅炖四个小时,汤汁非常浓郁。
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