椰子煲鸡汤怎么煲
将鸡清洗净,切块,焯水,用小锤将椰子敲开,倒出椰汁,将椰肉撕下来,椰壳清理干净,椰肉洗净切成条备用,将椰肉、鸡放入汤煲内,放入拍松的姜块,倒入椰汁,加入适量的清水,熬煮3个小时左右,用盐调味即可。
工具/材料:椰子、鸡、盐、料酒
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、鸡肉焯水
将鸡清洗净,切块,焯水备用。
2、倒出椰汁
用小锤将椰子敲开,倒出椰汁。
3、椰肉切条
将椰肉撕下来,椰壳清理干净,椰肉洗净切成条备用。
4、熬煮椰子鸡汤
将椰肉、鸡放入汤煲内,放入拍松的姜块,倒入椰汁,加入适量的清水,熬煮3个小时左右,用盐调味即可。
总结:
椰子煲鸡汤先将鸡清洗净,切块,焯水,椰肉洗净切成条备用,将椰肉、鸡放入汤煲内,放入拍松的姜块,倒入椰汁,加入适量的清水,熬煮3个小时左右,用盐调味即可。
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