鳜鱼是海鱼吗
鳜鱼是鮨科、鳜属鱼类,别称桂鱼、季花鱼、花鲫鱼等,除青藏高原外全国各地均有分布,因张志和的“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”而家喻户晓,具有极高的食用价值和经济价值。
一、鱼种论述
鳜鱼是名贵经济鱼种,别称桂鱼、季花鱼、花鲫鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、鳜属鱼类,除青藏高原外全国各地均有分布,因张志和的“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”而家喻户晓,具有极高的食用价值和经济价值。
二、栖息环境
鳜鱼是完全淡水生活的鱼类,喜栖息在江河、湖泊、水库等水草丰茂且水质洁净的水体中,昼伏夜出,白天潜伏在水底,夜间四处活动,不喜欢作长距离的徊游和迁移,不喜群居,最适水温23~28℃,摄食水温5~32℃,生存水温0~36℃,水温低于7℃时潜入深水越冬。
三、摄食习性
鳜鱼是肉食性鱼类,性凶猛且甚贪食,终生以鱼类和其他水生动物为食,其中鱼苗阶段主要捕食其他鱼类的鱼苗,体长到20厘米时主要捕食小鱼、虾类、蝌蚪、幼蛙等,体长到25厘米以上时主要捕食鲫鱼、泥鳅等鱼类,在人工饲养条件下可投喂鱼糜、小杂鱼、河虾等。
四、代表品种
1、鳜鱼:鳜鱼是鳜属指名物种,别称桂鱼、季花鱼、鳌花鱼等,除青藏高原外各地均有分布,尤以长江、珠江、松花江等地最常见。
2、暗鳜:暗鳜是常见的一种鳜鱼,别称石板鳜、茶叶片、梧不卷等,主产于长江、珠江、闽江等水系,体侧深暗灰色,背部灰黑色。
3、斑鳜:斑鳜是常见的一种鳜鱼,别称西江斑鳜,广泛分布于云南、四川、湖南、广西、江苏等地,辽河、鸭绿江等水系也有分布。
4、波纹鳜:波纹鳜是常见的一种鳜鱼,别称癞头桂、铁鳜鱼等,主要分布在长江、珠江等水系,多栖息在砾石底质或沙滩的水域中。
5、高体鳜:高体鳜是常见的一种鳜鱼,别称高背鳜、驼背鳜等,广泛分布于长江及以南各水系,喜栖息在水草繁茂的江河、湖库中。
6、长体鳜:长体鳜是常见的一种鳜鱼,别称竹筒鳜,主要分布在长江、珠江、闽江等水系,个体比较小,数量不多,经济价值不高。
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