大雪节气吃哪三白
大雪要吃的3白:
1、莲藕:
大雪时节,不管是南北方,室外都很干燥,特别是北方,因为有暖气,长时间呆在暖气房里,很容易上火,此时我们就要多吃一些能清热润燥的食物,比如莲藕,就是在大雪时节最适合吃的美食。在吃法上建议是用莲藕来炖汤,如果实在不想喝汤,那炒食也建议清炒。
2、雪梨:
梨,一般是9月底10月初后上市,是秋冬季节的主要水果之一。梨,汁多,味清甜,在干燥的秋冬天,一个梨下肚,就能感受到“久旱逢甘霖”的畅快感。那除了直接吃外,雪梨还可以煮银耳汤、冰糖炖雪梨等等。
3、马蹄:
马蹄又成为荸荠,皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美誉,北方人称之为“江南人参”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,是大众喜爱的时令之品。
大雪节气应少吃食物:
1、凉菜:
很多人喜欢吃凉拌菜,而在大雪时节,我们一定要少吃凉菜,因为大部分的凉菜对肠胃有很大的刺激,如果您肠胃不好,就会导致拉肚子。特别是隔夜后的凉菜,千万不要吃,亚硝酸盐的含量会直线上升。
2、干燥食物:
冬天很多人都喜欢嗑瓜子、花生等等干燥食物,而大雪时节,还不是吃瓜子、花生时候,因为此时是一年中最为干燥的时候,吃多了瓜子、花生很容易上火,如果您喜欢吃建议大家春节前后在吃。
3、肥肉:
随着生活条件越来越好,我们日常饮食,几乎餐餐都会有鱼肉,而有一些人,特别喜欢吃肥肉,其实在大雪时,建议大家少吃肥肉,因为此时天气过于严寒,很多人的运动量就会减少,吃多了肥肉,很容易导致肠胃中油脂堆积过多,而不利于身体的健康。
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