羊杂怎么煮
将羊杂清洗干净,放入水中焯水备用,把清理好的羊杂、葱、姜放在沙锅内,加清水烧开,去浮沫,加料酒,用小火焖烧3小时,加入盐、葱花、姜末、蒜泥、鸡精、米醋、香菜即可。
工具/材料:羊杂、食盐、米醋、味精、葱、姜、蒜、料酒、香菜、胡椒粉、鸡精
步骤 (共2步)
按步骤阅读:
1、羊杂焯水
将羊杂清洗干净,放入水中焯水备用。
2、闷烧羊杂汤
把清理好的羊杂、葱、姜放在沙锅内,加清水烧开,去浮沫,加料酒,用小火焖烧3小时,加入盐、葱花、姜末、蒜泥、鸡精、米醋、香菜即可。
总结:
将清理好的羊杂放在沙锅内,加清水烧开,去浮沫,加料酒,用小火焖烧3小时,加入盐、葱花、姜末、蒜泥、鸡精、米醋、香菜即可。
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