杀黄鳝最简单的方法
黄鳝是合鳃鱼科、黄鳝属小型淡水鱼类,别称鳝鱼、田鳝、长鱼等,除西北高原少数地区外全国各地均有分布,喜在稻田、池塘、沟渠、溪河、湖库、沼泽等水体中钻洞穴居。
一、鱼种论述
黄鳝是最常见的鱼类之一,别称鳝鱼、田鳝、长鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、合鳃鱼目、合鳃鱼科、黄鳝属淡水鱼类,除西北高原少数地区外全国各地均有分布,肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值,具有极高的食用价值和经济价值。
二、处理方法
黄鳝是常见的淡水食用鱼类,烹饪之前先要处理干净,具体做法是将黄鳝装入深桶中,倒入少量开水将黄鳝烫死,被开水烫过的黄鳝就不滑了,此时用刀将黄鳝的肚子破开,放掉血并去掉黄鳝的内脏,然后撒上少量食盐反复搓洗,最后再用清水冲洗2~3次即可烹饪。
三、食用价值
1、增强体质:黄鳝有增强体质的功效,得益于黄鳝肉中富含蛋白质,蛋白质在人体内可分解成氨基酸,氨基酸又是合成抗体的基础。
2、健脑益智:黄鳝有健脑益智的功效,得益于黄鳝肉中富含DHA,DHA是大脑必需营养物质之一,对提高记忆力和思考能力十分重要。
3、美容养颜:黄鳝有美容养颜的功效,得益于黄鳝肉中富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤更光滑、细嫩、有弹性。
四、注意事项
1、黄鳝血有毒,生食黄鳝血容易引起腹痛、腹泻等食物中毒的情况,严重时甚至可能损害神经系统,杀黄鳝时一定要将黄鳝的血放干净。
2、黄鳝身上的粘液是由粘蛋白和多糖组成的,可以不清理,也可以清理,若要清理可以用食盐搓洗,或将黄鳝放入开水中烫一下后刮掉。
3、黄鳝体内可能有寄生虫,生食或食用未煮熟的黄鳝极易感染寄生虫病,一般情况下至少要煮5分钟以上才能把黄鳝体内的寄生虫杀死。
-
带宠物搬家要注意哪些问题?
很多人都特别喜欢养宠物,宠物就像自己的朋友一样,陪伴在自己的身边,所以很多人即使搬家了,也会把宠物一并带到新家。不过在搬家的过程中,宠物转移还是比较麻烦的。下面特意给大家讲一下,在宠物转移的过程中需要注意的问题,一起来看一看吧。操作方法01路程比较远托运。...
-
怎么判断幼猫感冒,幼猫咪感冒了怎么办
工具/材料宠物用电热毯,感冒药操作方法01猫咪感冒其实和我们人并无二致,症状一般表现为食欲不振、精神不振、流眼泪、鼻涕、眼角分泌物增多、呕吐、咳嗽、呼吸急促等等,当你的主子出现了上述情况的时候就应该知道是得了感冒了。02得了感冒怎么办呢?首先是别慌,保持...
-
大黄鱼价格多少钱一斤
大黄鱼是名贵经济鱼类,别称黄花鱼、黄瓜鱼、黄金龙等,在生物学分类上属于石首鱼科、黄鱼属鱼类,我国北起黄海南部、经东海和台湾海峡、南至南海雷州半岛以东均有分布。一、鱼种论述大黄鱼是我国四大海洋经济鱼类之一,别称黄花鱼、黄瓜鱼、黄金龙等,在生物学分类上属...
-
新买的狗粮狗狗不吃怎么办换了新狗粮不吃怎么办
很多人养了狗狗后,因为某些原因需要换另一个品牌的狗粮,这时候狗狗可能不想吃,今天我教大家如何解决这个问题。操作方法01我们首先需要知道为什么换了狗粮后,狗狗就不想吃了。主要原因是狗狗习惯了以前的狗粮,包括气味和味道,突然更换狗粮会导致狗狗不适应,然后就会出...