山药炖鸡腿的做法
美食1.38W
每100克山药炖鸡腿 | 营养成分 |
热量 | 259千焦 |
蛋白质 | 3.89克 |
脂肪 | 4.61克 |
食材:
鸡腿2个,山药100克,姜1块,大葱1段,枸杞,盐,鸡精
步骤:
1、山药去皮洗净切块,葱切段,姜切片;
2、鸡腿剁成小块,放入沸水焯去血沫,捞出洗净沥干;
3、将鸡腿、葱段,姜片,放入砂锅中炖50分钟;
4、放入山药继续炖10分钟;
5、加入盐,枸杞即可。
小贴士:
1、山药去皮、冲洗时需配套手套,皮肤黏上山药粘液会红痒。
2、鸡汤盛出后撒入小葱葱花,味道更佳哟!
3、撒有葱花的鸡汤不能过夜,否则鸡汤会酸。
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