吃螃蟹时可以搭配哪些食物
吃螃蟹时可以搭配以下食物
吃螃蟹可以搭配生姜、黄酒、芦笋、冬瓜以及鸡蛋等等食物,在吃螃蟹的时候,搭配不同的食物,有着不一样的效果。如果是搭配黄酒,那么性质温和的黄酒可以减少因为吃螃蟹而产生胃寒的几率;如果是搭配生姜,那么也可以将螃蟹中的寒性有效的去除掉,减少因为吃螃蟹而出现拉肚子的情况。
螃蟹的做法
1、清蒸螃蟹
食材:螃蟹、生姜、清水
做法:将螃蟹仔细清洗干净,在锅中加入清水放上蒸屉,将洗干净的螃蟹放上蒸屉中,先用大火将水烧开,再转成小火慢慢蒸大约15-20分钟左右即可关火取出。
2、咖喱螃蟹
食材:螃蟹、咖喱、洋葱、淀粉、生姜
做法:先将螃蟹洗干净,然后去掉螃蟹的腮和壳,将螃蟹切成小块,再将这些小块的螃蟹一一用淀粉裹上,将洋葱和生姜切块备用,起锅烧油,油热下螃蟹块,螃蟹块炒至变色的时候盛出放在一旁,接着用锅底的油炒生姜和洋葱,再加入一小碗的清水和咖喱一起烧,烧开之后将炒好的螃蟹块加入减去,大概两分钟左右即可关火盛出,撒上葱花即可。
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