燕窝+桃胶皂角米炖银耳汤怎么做好吃
主食材:燕窝一盏6克,桃胶8颗左右,皂角米一小撮。
配料:红枣适量,银耳半朵,莲子米适量冰糖。
步骤1:燕窝纯净水泡发大概3-4小时,挑净杂质
步骤2:燕窝撕成一缕一缕,加入纯净水,没过燕窝1cm左右,隔水炖煮35分钟。
步骤3:桃胶皂角米分开浸泡,大概6-8小时,直到桃胶完全泡发,挑去杂质!
步骤4:银耳泡开撕小,加入红枣莲子,炖开后加入桃胶和皂角米,冰糖;再次炖开后小火炖1-2小时,汤汁浓稠,银耳软糯为止!
步骤5:盛入碗里,加入炖好的燕窝即可!
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