银耳桃胶羹的做法
桃胶银耳羹怎么做
食材:
桃胶15克、银耳15克、玫瑰15克、红枣10克、清水1000克、老冰糖20克
银耳桃胶羹的做法:
1、桃胶放入清水中,提前浸泡12小时;
2、银耳提前浸泡2小时;
3、桃胶和银耳去掉杂质洗净,玫瑰、红枣洗净;
4、锅中加入适量清水,放入玫瑰、红枣、银耳、桃胶,大火烧开后转小火慢炖2小时;
5、加入老冰糖炖30分钟,炖至融化后盛出。
小贴士:
胶本身属于一种桃树分泌而成的树脂,适量的摄入桃胶可以有效的增强人体的免疫力,并且可以起到降低血糖的作用。对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用,这种桃胶中维生素a含量非常丰富,可以在一定程度上起到抗氧化的作用。
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