为什么生吃红菱角,熟吃黑菱角
菱角生吃和熟吃有什么区别
红菱角生吃能起到清热生津,消暑解渴的功效。黑菱角熟吃越嚼越香,能有益气健脾。开胃的功效,黑色的菱角里面的淀粉含量增加了很多,可以代替米饭当做主食食用。红菱角是指刚采收回来的菱角,外壳是紫红色的,质地比较轻,浮在水面上皮是脆的,肉质特别鲜美味道甜而且清香。菱角完全成熟以后,外壳就变成紫黑色,比较中会沉,在水底肉之后吃起来口感特别甜美。
黑菱角炖汤的口感是特别好的,可以用300克去壳的菱角加上半斤肉排骨,适量生姜片两根芹菜红萝卜适量,少许盐适量清水一起炖汤,先把排骨洗干净,用冷水之后放在砂锅里面。然后加入菱角一起煮沸,转成小火炖,煮到排骨和菱角,胡萝卜都松软之后加入适量盐调味。出锅的时候再放上适量香菜和芹菜碎,味道是特别鲜美的,不管是吃肉还是喝汤,都是一种享受。
黑菱角炖牛肉的味道也是特别好吃的,牛肉的香气加上菱角的清甜,让整个菜的味道和口感都特别好吃,先把牛肉洗干净放在冷水里面开火煮出血沫,捞出来冲洗两遍放在框里面备用锅里面,加入适量油放入葱,姜,花椒,八角,干辣椒炒香,然后把牛肉放进去炒至变色,加入蚝油酱油老抽。观察均匀之后加入适量热水炖半个小时,然后把菱角放进去继续炖到牛肉软烂菱角成熟,再加适量盐调味出锅即可。
眼角具有温和滋补清火祛燥的效果,特别适合生病的人或者消化不好的人使用,但是灵角性凉,如果多吃或者生吃特别容易损害脾胃健康,煮熟以后能性温食用更好。而且磷很多水中的微生物或者是一些寄生虫,特别容易依附在菱角壳上,所以在吃菱角之前必须要先浸泡,把菱角刷洗干净,否则特别容易导致身体出现腹泻的情况。
-
吃狗肉4大禁忌
操作方法01疯狗肉千万不能吃疯狗体内含有狂犬病毒,烹煮时皮肤若有破损容易感染病毒,所以,万不可贪一时之快。02体性热者不宜吃狗肉狗肉性燥热,凡感冒发烧、腹泻以及阴虚火旺等热性病的患者均不宜食用。03小孩不能过食狗肉小孩子为稚阴稚阳体质,过食过寒过热食物均会...
-
“地狱恶犬”小博美的性格特点
小编一直很喜欢博美,但是博美因为万万没想到节目一直被戏称为“地狱恶犬”,今天小编就给大家来介绍下博美犬的一些性格特点,给想养的主人们一点小小的指南。操作方法01博美是一种紧凑、短背、活跃的玩赏犬,学名哈多利系博美犬是德国狐狸犬的一种,原产德国。它拥有柔...
-
外国宠物会造成物种入侵吗
操作方法01外国有很多我国没有的萌萌的小动物,很多小朋友看到后就会想要养一只当做小宠物,但是,小朋友养小动物的热情过去以后,可能会拿去放生。千万不要小看这些外国来的萌宠,也会可能造成物种入侵。02外来物种突然被带到国内,被放生以后由于没有天敌,如果繁殖环境合...
-
精灵鲨是什么动物
精灵鲨是尖吻鲛科尖吻鲛科属软骨鱼类,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏尖吻鲨等,因太罕见科学家对这种鲨鱼的了解非常有限,甚至连可以活多久和长到多大都不清楚。一、物种论述精灵鲨一种罕见的深海鲨鱼,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏...