生活科普馆

位置:首页 > 美食 > 

如何制作广东腊肉

美食1.56W

操作方法

如何制作广东腊肉
01

首先准备猪肋骨上的肉,然后朝骨头横向切成长条状,并在肉上面打一个洞。

02

然后把肉浸泡在卤水里面,需要泡一晚上,必须要让肉入味。

03

接下来就是熏制,可以挂在灶房上,熏半个月。

04

最后我们把熏制好的腊肉取下来,然后用刀切开,就可以闻到肉香,广东腊肉也就做好了。

标签:腊肉 广东