黄瓜怎么炒好吃?家常素炒黄瓜的做法
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工具/材料
黄瓜、蒜头、花生油、盐、酱油
操作方法
01准备好材料:黄瓜两根、蒜头一瓣。
(黄瓜要挑选那些还带刺的,新鲜的黄瓜炒出来才脆口的哦。)
黄瓜清洗干净身上的刺,切掉头尾,然后切成滚刀状,备用。
03蒜头切小粒,备用。
04热锅下油,放入蒜头煸香。
(炒黄瓜不需要放太多油哦,因为吃黄瓜本来就是解油腻的。)
放入切好的黄瓜,翻炒均匀。
06加入适量的酱油和盐,一直翻炒到黄瓜变颜色。
07黄瓜不需要炒太熟,八成熟即可,这样就比较爽脆的哦。
下面就可以享受美味爽脆的黄瓜了。
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