椒盐虾怎么做好吃

主食材：虾1份，椒盐适量。

配料：圆葱半个，青椒1个，蒜末适量，姜片若干，料酒适量。

步骤1:

虾洗净后，减去虾头 虾脚，挑去虾线。

步骤2:

加料酒姜片下锅焯水去腥，变色后立刻捞出。

步骤3:

捞出的虾中加入适量淀粉抓匀，让虾充分裹上淀粉。

步骤4:

锅中放油，油热后下入虾中小火炸制。

步骤5:

炸至虾变成金黄捞出沥油备用。

步骤6:

圆葱和青椒切丝，在准备适量蒜末。

步骤7:

锅中留底油，放入蒜末炒香。

步骤8:

倒入虾一起翻炒。

步骤9:

接着倒入圆葱和青椒继续翻炒。

步骤10:

炒制青椒圆葱变软，撒上灵魂椒盐调味，再翻炒几下就可以出锅了。

步骤11:

皮酥柔嫩，特别下饭。