自打做这早餐起 隔三差五的做 只要一做 孩子几下就吃光
做好一顿美味的家常饭菜并为家人准备一份下午茶,是许多家庭主妇最重要的任务之一。孩子们总是喜欢吃甜食,蛋糕自然是他们最钟爱的点心之一。但焙烤蛋糕对于不熟悉烘焙的人来说不是一件容易的事情。今天我来分享一款简单易制作,特别适合孩子的酸奶蒸蛋糕食谱。
这种蒸糕不需要烤箱,所需材料也非常简单:鸡蛋、面粉和酸奶。酸奶蒸蛋糕是低脂肪的健康食品,香气扑鼻,口感软滑,绝对是孩子的最爱!准备材料后,我们就可以开始制作了。
制作过程:
1、先将蛋黄和蛋白分开,将蛋黄中加入油和酸奶,搅拌均匀。
2、把面粉过筛,搅拌均匀至无颗粒。
3、拿一个干净无水无油的平底锅,加入蛋白和细砂糖,用电动打蛋器打出蛋白霜和小波峰,停止打蛋后将一半的蛋白霜放入蛋黄糊中搅拌均匀,再倒入剩下的蛋白霜,并用刮刀搅拌均匀。
4、将混合物倒入戚风模具,撒上蔓越莓干,盖上保鲜膜,开始蒸烤。
焖烤的时间不需要太久,30分钟即可,这样的蛋糕只需要清水蒸即可。制作过程中简单易行,即使是初学者也能够轻松完成。
酸奶蒸蛋糕是一款极其适合儿童食用的营养小吃,尤其是早餐的时候,吃一些这样的糕点,能够让孩子们吃得健康、吃得好。为了孩子的健康,家长们可以给孩子尝试这样的蛋糕。快来试试吧,做完这款蛋糕后,孩子们会对您更加爱戴,也成为家中最受欢迎的点心之一。
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