怎样做美味的肉末包菜炒粉条?
包菜又叫卷心菜,是一种营养价值非常丰富的蔬菜,经常吃包菜,可以助消化,健脾胃。肉末,粉条也是我们生活常见的菜肴,将它们和包菜放在一起炒一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的肉末包菜炒粉条?希望能够帮助到大家。
工具/材料
包菜适量,五花肉适量,粉条适量,小葱适量,姜适量,蒜适量,淀粉适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量,红椒适量,香菜适量。
操作方法
01准备适量包菜,洗净后用手撕成片备用;再准备适量粉条,用清水泡开,大约泡三十分钟左右。如果想要快一点使用的话,可以用开水烫一下。
02准备适量五花肉,将五花肉切碎,再准备适量葱,姜,蒜末,放在一起,加适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒,淀粉搅拌均匀,腌制二十分钟左右。
03炒锅中放入适量油,油热后将腌制好的肉末放入锅中炒香。
04将包菜放入锅中,和肉末一起翻炒,炒至白菜变软就可以了。
05将泡好的粉条倒入锅中,和包菜一起翻炒。
06放入适量盐,五香粉,鸡精,这个量大家可以根据自己的口味进行添加。
07再放入适量生抽,陈醋搅拌均匀,生抽可以让菜肴的颜色更加好看,陈醋让菜肴更加爽口。最后加少许清水,防止粘锅。
08炒好之后,盛出来,放到盘中。
09准备适量红椒切碎,撒在上面,再准备少许香菜,洗净后,放在上面,搅拌均匀就可以吃了,真的特别美味。
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