怎样做美味的花菜木耳炒鸡胸肉?
鸡胸肉的营养价值非常高,特别是蛋白质的含量尤其高,而且鸡胸肉吃起来肉质细嫩,滋味鲜美,花菜和木耳的营养价值也非常高,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的花菜木耳炒鸡胸肉?希望能够帮助到大家。
工具/材料
鸡胸肉适量,木耳适量,花菜适量,红椒适量,蒜适量,姜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,料酒适量,番茄酱适量,白砂糖适量。
操作方法
01准备适量鸡胸肉,洗净后,切成段,放入盘中备用。
02准备蒜和姜,洗净后切碎,放在上面,加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒,搅拌均匀,腌制十分钟左右。
03准备适量花菜,用手掰成小朵,洗净备用。再准备适量木耳,用清水泡发,然后撕成小朵,备用。
04锅中烧开水,水开后将花菜倒入锅中焯水,焯好之后,捞出备用。
05炒锅中放入适量油,油热后,将鸡胸肉,倒入锅中,翻炒均匀,炒至颜色发白之后,然后将木耳倒入锅中,和鸡胸肉一起翻炒均匀。
06将花菜倒入锅中,翻炒均匀,花菜已经焯过水,所以是很容易熟的。
07根据自己的口味,放入适量盐,五香粉,鸡精,搅拌均匀。
08加入适量生抽,增亮色泽,喜欢甜味,再放一些番茄酱和白砂糖,搅拌均匀。
09加入少许清水,防止粘锅。炒熟后,出锅装盘,将红椒放在上面,就可以吃了。家里人都非常喜欢。
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