怎样做美味的青椒娃娃菜炒肉片?
娃娃菜中所含的营养成分和大白菜近似,但是含钙量较高,几乎是白菜含量的2到3倍,可以有效防治佝偻病。娃娃菜味道甘甜,富含维生素和叶绿素,将娃娃菜,青椒,五花肉这样炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的青椒娃娃菜炒肉片?希望能够帮助到大家。
工具/材料
娃娃菜适量,青椒适量,五花肉适量,生姜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,淀粉适量,陈醋适量。
操作方法
01准备适量五花肉,洗净后切片,再准备适量生姜,洗净后切碎,放在上面,放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒,搅拌均匀,腌制15分钟左右。
02准备适量娃娃菜,去除黄叶,再准备适量青椒,洗净后分别放入盘中备用。
03将娃娃菜切成长条儿,然后将青椒切成丝,分别放入盘中备用。
04炒锅中放入适量油,油热后,将腌好的五花肉片,放入锅中炒熟,炒至五花肉表面变色,就差不多熟了。
05然后将切好的青椒丝倒入锅中,和五花肉一起翻炒均匀。
06将准备好的娃娃菜倒入锅中,翻炒均匀,娃娃菜一会儿就变软了,很容易出水,不用再加水了。
07根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。
08加入适量生抽上色,出锅前加入少许陈醋提鲜。
09炒好之后,出锅装盘,趁热就可以吃了,真是太美味了,喜欢的朋友也可以尝试来做一做了。
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