粉蒸茼蒿怎么做?
工具/材料
操作方法
01首先切掉根茎,把洗净沥干的茼蒿叶切碎。
02拌入大米粉和盐,待用。
03取一口蒸锅,水煮沸后,放入茼蒿碎。
04开大火,蒸七八分钟,大约八成熟的时候关火,盛出。
05热锅,加入猪油,加入茼蒿碎,翻炒均匀,再加入鸡高汤。
06直到汤汁被充分吸收,关火。出锅装盘。
特别提示
粉蒸是湖北常用的一种烹饪方法,蒸豇豆、蒸南瓜、蒸萝卜和莲藕,都是非常好吃的,还可以蒸肉和鱼类。或者也可以把几种青菜组合在一起,比如茼蒿和菠菜的组合就很常见。
现在市场上,茼蒿有两种,根茎长的和短的,这里使用的是根茎长的一种,如果你买的茼蒿够嫩,其实根茎也是可以吃的。
大米粉就是大米磨成的,和蔬菜组合在一起,既有蔬菜的清香,又有大米的香味,大米粉放得多,就可以多放点高汤,高汤的味道也可以根据自己的喜好来选择。也可以加点蒜末、胡椒粉,调出不一样的味道。
-
揭秘动物活体实验的利与弊
操作方法01首先,不可否认使用动物进行活体实验极大推动了科学研究。比如,科学家会使用猴子或者星星这些灵长类动物进行医学研究,从而研发出治疗人类疾病的药物。02科学家们通过研究苍鹰的翅膀,从而获得了飞行器的灵感,无疑推动了飞行器的研究。03但是,前不久德国汽车...
-
怎样正确救助流浪猫?
操作方法01帮助流浪小猫有三个方法,一是自己收养,二是送到流浪猫狗收养所,三是询问朋友亲人收养。02关于自己收养和亲人收养的方法步骤差不多。先是把流浪猫带回家(在流浪猫不会主动攻击人的情况下,因为流浪猫可能没有注射过疫苗,自身带有很多病毒细菌,被抓伤是可能被...
-
如何识别越南种金钱龟
金钱龟有很多的品种,根据产地名可分为越南种金钱龟、海南种金钱龟、广东种金钱龟等等。下面,我们来看看如何识别越南种金钱龟吧。操作方法01金钱龟的头部首先观察下金钱龟的头部,越南种金钱龟的头部颜色为橄榄色,因此,可以从金钱龟的头部颜色来判断。02耳朵颜色观察...
-
怎样才能了解猫咪的性格?
操作方法01懒猫猫咪喜欢在白天的时候睡觉,而晚上的时候活动,不过家猫有可能不同,如果白天的时候逗猫的话,那么猫咪在晚上的时候也会发困而睡觉。可以通过观察猫咪的睡觉时间和反应能力,如果人的脚部声音很大都无法吵醒睡觉的猫咪,那么可以这只猫就是懒猫了。02不听指...