白萝卜瘦肉饺子的做法
工具/材料
五花腩肉、白萝卜、鸡蛋、饺子皮、花生油、盐、酱油
操作方法
01准备好所有食材:五花腩肉一条、白萝卜一根、鸡蛋两颗、饺子皮买了三块钱。
(五花腩肉选择瘦一点的,直接让市场卖肉的帮忙搅碎,拿回来就可以直接用的了,这样省事很多。)
搅碎的五花肉加入两颗鸡蛋,再加入适量的盐、花生油、酱油,用筷子绕着同一个方向搅拌均匀。
03白萝卜削皮,剁碎,用手捏干水分。
04加入到搅拌好的五花肉中,再次搅拌均匀。
05准备一碗清水,用手指沾上清水,绕饺子皮绕一圈,放入适量的肉馅。然后一点点把饺子给捏好。
06按照这样的方法把把所有的饺子都做好。
07煮开一锅开水,然后把做好的饺子一个个放进去煮。大概煮10分钟左右,等饺子浮起来,颜色变得透明之后,就代表已经熟了。
08把煮好的饺子装入碗,配上调味料,即可享受美味的萝卜饺子了。冬天能吃到热腾腾的饺子,真的是一件很幸福的事情。
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